2022年10月13日北寄魚醤100年かけて北海道苫小牧から魚醤文化を|北寄魚醤のTSOスタッフ代表太田正輝氏北海道苫小牧市で北寄魚醤を製造販売するTSOスタッフ代表の太田正輝氏に魚醤について伺った。「先ず醤は大きく分けて4種類あり魚醤(ぎょしょう)、肉醤(ししびしお)、草醤(くさびしお)、穀醤(こくびしお)があり ます。例外としてXO醤(えっくすおおじゃん)は1980年頃にでき複数種醤
2022年10月2日北海道苫小牧市立中央図書館苫小牧市立中央図書館で冊子IBURI DOT SITE.を借りに行ったらすごかった件この度、北海道苫小牧市内にある北海道苫小牧市立中央図書館に、保存貯蔵用、市民貸出用の冊子 IBURI DOT SITE.を納本させていただいた事をお知らせいたします。北海道胆振の魅力、苫小牧市の今を収録した書籍をぜひご覧くださいませ。